Do lekko podgrzanego mleka dodać 1 łyżeczkę cukru oraz rozkruszone świeże drożdże. Dokładnie wymieszać, aby drożdże rozpuściły się w mleku. Odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Do misy miksera wlać mleko z drożdżami, wsypać przesianą mąkę, dodać jaja i żółtko oraz rozpuszczone masło.
Placki drożdżowe bez jajek. Placki drożdżowe, pyszne, można je jeść zarówno na słodko jak i na słono. Przepis jest bardzo prosty, nie trzeba ciasta specjalnie wyrabiać. Placki są bez dodatku jajek, więc propozycja dla tych co nie mogą ich jeść. Pyszne są same posypane cukrem pudrem, ale też można podać je z wędzonymNa 500 g mąki należy użyć najmniej 7 g drożdży suchych lub odpowiednio 14 g drożdży świeżych. Jeśli ciasto jest na mące razowej można tą ilość zwiększyć. Ciasta z dodatkiem dużej ilości jajek i tłuszczu również będą potrzebowały większej ilości drożdży. Nie warto zwiększać ilości drożdży ponad podaną w przepisie.
Przepis na ciasto drożdżowe z kruszonką krok po kroku. W rondelku podgrzej mleko, by było ciepłe, ale nie gorące. Do ciepłego mleka dodaj drożdże i odrobinę cukru. Całość dokładnie wymieszaj. W rondelku roztop kostkę masła i ostudź je nieco. Do dużej miski przesiej 400 g mąki, dodaj pozostały cukier i żółtka. PASZTECIKI DROŻDŻOWE - przygotowanie: FARSZ - przygotowanie: Cebule obieram, kroję w kostkę. Smażę na oleju na złoty kolor. Pieczarki kroję w plastry i smażę razem z cebulą. Solę i mocno doprawiam pieprzem do smaku. Studzę. Składniki trzeba w misce połączyć. Ugniatać do czasu, aż powstanie elastyczne ciasto. 1 szklanka lekko ciepłego mleka - 250 ml; 50 g drobnego cukru - 3 pełne łyżki; 50 g prawdziwego masła - 1/4 opakowania o wadze 200 g; 4 żółtka średniej wielkości jajek; Ja tym razem pokazałam wersję na to ciasto drożdżowe z serem przepis bez rodzynek i bez budyniu. Nic się jednak nie martwcie, bo jak prawie zawsze, opiszę 3Iqmb.